黄花鱼烧豆腐

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明月舞青衣
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不知道做啥年夜饭，也没有什么胃口，干脆今年来个绿色健康年夜菜，不吃猪肉、牛羊肉之类红肉，来个健康的鱼、海鲜白肉，搭配白葡萄酒。这样搭配也挺好！

黄花鱼烧豆腐的用料

大黄花鱼 1条 北豆腐 1块
红椒 1根 葱姜蒜 适量
盐 适量 白胡椒粉 1/4小勺
鸡粉 1/4小勺

黄花鱼烧豆腐的做法

黄花鱼烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备材料。超市人多，都没有人杀鱼，回家我自己杀的。去鳞，去内脏。。。控干水份备用。豆腐切块，红椒切圈，葱切葱花，姜切丝。
黄花鱼烧豆腐的做法图解2

步骤2

油锅烧热，放入黄花鱼，煎至2面焦黄。
黄花鱼烧豆腐的做法图解3

步骤3

放入姜丝，蒜瓣。
黄花鱼烧豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐
黄花鱼烧豆腐的做法图解5

步骤5

加入水，和鱼差不多一平就可以。如果想喝汤，就多加点水。
黄花鱼烧豆腐的做法图解6

步骤6

放入红椒圈，煮30分钟，调味。

黄花鱼烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-08

©本菜谱的做法由 明月舞青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 煎

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