桑寄生蛋茶

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桑寄生茶。属一种强壮剂,常喝能安胎养血,祛风湿,补肾肝,降血压,并能消肿催乳,治腰膝部神经痛,血管硬化,尤其对孕妇腰痛有显著疗效。用以煲水,加进鸡蛋、茗茶,饮后能旺血治咳。将桑寄生茶与鸡蛋同煮,这就是南方著名的“桑寄生蛋茶”,常吃有补肝、旺血、补虚、止咳等功效

桑寄生蛋茶的用料

桑寄生 70g 熟鸡蛋(白水煮的) 2
普洱茶 10g 莲子 25g
红枣 7颗 土人参 1g
冰糖(按自己口味加) 适量

桑寄生蛋茶的做法

桑寄生蛋茶的做法图解1

步骤1

莲子先煮5分钟,然后去芯。红枣洗净去核。
桑寄生蛋茶的做法图解2

步骤2

桑寄生冲洗好与普洱包好在汤包袋里。
桑寄生蛋茶的做法图解3

步骤3

鸡蛋煮好,泡冷水去壳。
桑寄生蛋茶的做法图解4

步骤4

滚去将所有准备好的材料倒入,人参注意分量,不然参味会很大,大概煲半小时武火1小时文火。最后十五分钟加入冰糖。

桑寄生蛋茶的烹饪技巧


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创建时间:2014-02-15

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