杏鲍菇咖喱鸡

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杏鲍菇咖喱鸡的用料

鸡腿 2个 杏鲍菇 1个
青椒 1个 日式块状咖喱 2块
盐 适量 蒜 2瓣

杏鲍菇咖喱鸡的做法

步骤1

鸡腿去骨切块，杏鲍菇和青椒切块，大蒜切碎。

步骤2

倒油炒香大蒜下杏鲍菇和鸡块翻炒。菇开始出水，鸡肉开始收缩，加少量水烧10分钟左右。

步骤3

关火，加咖喱融化拌匀，再开火下青椒加少许盐收汁即可。

杏鲍菇咖喱鸡的烹饪技巧

块状咖喱已含盐分，盐一定少放或不放。鸡肉下锅前用少量生抽和黄酒腌制一下更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-18

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分类： 创意菜

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