☆★蓝冰滢的厨房汇——给炒饭添点料 菠萝炒饭☆★

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营养师蓝冰滢
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家里的凤梨一次买了太多，导致最后实在是没人想吃了~但是也不能浪费啊~不远万里从台湾空运来的~ 直接吃吃够了，只能换个方式吃下去，于是就想到了菠萝饭。开始想蒸成八宝饭，觉得泡江米挺麻烦，看到中午还有没吃饭的米饭，索性就炒了菠萝饭~ 又觉得菠萝饭不够吸引人，必须要加几个大虾进去才有动力吃~于是就煎了胡椒虾~ 晚上虽然不饿，但是还是吃多了。。。 这个事例告诉我们，再好吃的东西也不能买多了存着。每次没吃够是很好的~

菠萝炒饭的用料

剩米饭 一碗如:250g 去皮海虾3 只
菠萝 半个 青豆 一把
胡萝卜 半根 黑胡椒 一点如:1勺
食用油 2勺 盐 一点

菠萝炒饭的做法

☆★蓝冰滢的厨房汇——给炒饭添点料 菠萝炒饭☆★的做法图解1

步骤1

菠萝挖出果肉切丁备用，菠萝外皮保持完整封好冷藏

步骤2

海虾加黑胡椒，放到平底锅里两面煎熟备用，剩米饭加入1勺油，搅拌均匀

步骤3

另起锅加入食用油，洋葱碎和胡萝卜丁炒香，倒入青豆和米饭，翻炒到米饭粒粒分明，起锅加盐

步骤4

关火，加入切好的菠萝去，搅拌均匀就好了

菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-20

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 午餐 香 饭

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