清蒸波龙

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浣浣123
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一条两斤的龙虾，根本不够QQ一个人吃的……

清蒸波龙的用料

鲜活波士顿龙虾 西兰花
柠檬 葱
姜 李锦记蒸鱼豉油

清蒸波龙的做法

清蒸波龙的做法图解1

步骤1

选鲜活龙虾~ 仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散。

步骤2

龙虾摆盘，头可以竖着放，看着更霸气！！！我是盘子小平着摆摆不下……

步骤3

蒸锅放适量水烧开，放入龙虾蒸八分钟，关火，别开盖。再焖五分钟。

步骤4

焖的同时，起油锅，烧热油到冒烟。
清蒸波龙的做法图解5

步骤5

取出龙虾盘，摆入炒过水的西兰花，盘边摆柠檬，当然各种创意随便你~ 放葱丝，浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油！

清蒸波龙的烹饪技巧

最重要的是蒸的火候和时间，水开后再下龙虾，两斤左右的蒸八分，关火别开盖焖五分钟就OK了~别
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-23

©本菜谱的做法由 浣浣123 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香

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