凉拌波菜

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凉拌波菜的用料

波菜 400g 姜 1片
花椒粉 少许 红油辣椒 1勺
味精 少许 香油 少许
盐 适量 生抽 1勺
香醋 半勺 葱花 少量
蒜泥 半勺 白糖 少许

凉拌波菜的做法

凉拌波菜的做法图解1

步骤1

嫩波菜400g，洗净，切段
凉拌波菜的做法图解2

步骤2

下开水锅中，滴几滴油，焯至断生
凉拌波菜的做法图解3

步骤3

捞起焯好的波菜，放入冷水中，冰凉
凉拌波菜的做法图解4

步骤4

味碟中放入葱花，姜米，蒜泥，味精，白糖，花椒粉，红油辣椒，香油，生抽，香醋，盐，调匀
凉拌波菜的做法图解5

步骤5

将冷水中的波菜捞起，挤干水分，放入干净盆中，加入调好的料汁，拌匀
凉拌波菜的做法图解6

步骤6

装盘即成

凉拌波菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

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分类： 无水印 汆 拌 家常菜 中国菜

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