洋葱香菇炒肉片

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洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养。另外，洋葱还有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。最关健的是它是一道人人都可以做的家...

洋葱香菇炒肉片的用料

五花肉 250g 洋葱 1个
香菇 200g 盐 适量
八角 3个 桂皮 1根
葱花 ２根 姜片 3片
生抽 1勺 黄豆酱 1勺
料酒 1勺 醋 1勺

洋葱香菇炒肉片的做法

洋葱香菇炒肉片的做法图解1

步骤1

五花肉切片洗净开水煮２分钟，可加入少许醋，姜片一个，捞出放入碗中加入少许生抽．料酒，醋拌匀，腌５分钟
洋葱香菇炒肉片的做法图解2

步骤2

洋葱切丝
洋葱香菇炒肉片的做法图解3

步骤3

香菇切片
洋葱香菇炒肉片的做法图解4

步骤4

锅中放少量油，放入肉片干炒，炒至肉出油，加入黄豆酱，八角，桂皮炒至肉色均匀．放入香菇炒至出汁，加入五香粉，盐，鸡精等调味料翻炒，再放入再放入洋葱大火快炒，至洋葱断生，就可以出锅了．

洋葱香菇炒肉片的烹饪技巧

肉片一定要干炒至出油，不然肉会腻的．
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-24

©本菜谱的做法由 e网情深e 编写，未经授权不得转载

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