清蒸鱿鱼【简单又好吃】

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彼岸花颜
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鱿鱼感觉不怎么好入味，煮、炒、灼哦都觉得吃起来老老的，花花用蒸的方法，朋友、同事吃了以后都赞不绝口，以后请他们吃饭必不可少的主打菜！

清蒸鱿鱼【简单又好吃】的用料

鱿鱼 2条 豆腐 1块
葱 适量 味事达 适量
姜 适量

清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法

清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法图解1

步骤1

豆腐切小块平铺在盘底
清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法图解2

步骤2

鱿鱼洗净切成半厘米厚，注意要切断但要保持鱿鱼整条的形状
清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法图解3

步骤3

切好后码好在豆腐上
清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法图解4

步骤4

洒上少许盐后放上葱段和姜丝去腥
清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法图解5

步骤5

锅内烧开水，放入摆好的鱿鱼，盖上盖子大火蒸8-10分钟
清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法图解6

步骤6

时间到了拿掉姜丝和葱段，倒掉盘里多出来的水
清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法图解7

步骤7

淋上味事达酱油、洒上葱花，取干净的锅烧热油浇上即可
清蒸鱿鱼【简单又好吃】的做法图解8

步骤8

不仅鱿鱼鲜嫩，连底下的豆腐也非常可口

清蒸鱿鱼【简单又好吃】的烹饪技巧

1、鱿鱼看个头的大小来决定蒸的时间，一般个头尽量不要超过十分钟，以免鱿鱼老掉不好吃。2、趁热吃口感最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-25

©本菜谱的做法由 彼岸花颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 蒸 咸鲜 中国菜

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