健康蒸牛肉丸

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牛肉买多了不知道要怎么办，于是乎灵机一动做成牛肉丸～即可以保存也可以随时食用～一举两得～

健康蒸牛肉丸的用料

牛肉 葱 姜 十三香 酱油 香油 盐

健康蒸牛肉丸的做法

健康蒸牛肉丸的做法图解1

步骤1

先将牛肉切成块儿～我用的是牛腩，因为买多了有不想炖+_+
健康蒸牛肉丸的做法图解2

步骤2

将牛肉剁成馅儿，中间加葱和姜继续剁，直到葱姜肉融合在一起而且都足够细^_^

步骤3

然后在肉中加入酱油、盐、十三香（根据个人口味考虑调味料的用量）然后将肉馅按一个方向搅拌，知道肉馅有粘性（筷子能在肉馅中立住就OK了）
健康蒸牛肉丸的做法图解4

步骤4

然后搓成小丸子，放入蒸锅～
健康蒸牛肉丸的做法图解5

步骤5

开锅大约10min就可以出锅了～

健康蒸牛肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 蛋炒饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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