白菜炖豆腐

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白菜炖豆腐的用料

白菜 半颗 北豆腐 500g
大葱 适量 食盐 适量
蒜 两瓣 鸡精 适量
生姜 适量

白菜炖豆腐的做法

白菜炖豆腐的做法图解1

步骤1

半颗白菜掰开洗净，嫩叶手撕成小块。菜梗切斜刀，分开盛放。
白菜炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许油后，将切好的葱蒜姜片入锅。超出香味后将切好的白菜梗入锅炒至半熟后，倒1.5L温水，再将切成薄片的豆腐入锅一起炖。
白菜炖豆腐的做法图解3

步骤3

2分钟后将手撕的白菜嫩叶部分入锅，再放适量食盐，将嫩叶翻至锅底炖5分钟后，加入适量鸡精出锅即可。

白菜炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-05

©本菜谱的做法由 只谈风月不谈情 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炖 清淡 家常菜 2-3岁

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