电饭锅版广式香肠红烧肉

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熊小姐学做菜
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学生党只有电饭锅，吃货自己动手改善生活～以后还会发很多电饭煲学生食谱哟。

广式香肠的用料

五花肉 800g 老抽
生抽 料酒
蚝油 冰糖
醋 八角
桂皮

广式香肠的做法

电饭锅版广式香肠红烧肉的做法图解1

步骤1

把五花肉切块（不要太小也不要太大，太小容易烂，太大不容易入味）。盆里放上凉水，水里兑上料酒，把切好的肉块放进水里泡二十分钟，把水倒掉用干净水把肉洗干净。
电饭锅版广式香肠红烧肉的做法图解2

步骤2

把肉皮向下，在电饭锅里码好（如图），什么佐料啊水啊都不要放，盖上盖子插上电，打到煮饭那一档，焖15分钟。（期间你会听到滋滋的声音，这是正常的哦不要紧张～），打开盖子你就会发现“哎呀好多油油出来了！”，为健康着想，我舀了一半油出来。
电饭锅版广式香肠红烧肉的做法图解3

步骤3

老抽2勺，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，醋1勺，八角3个，桂皮3小片，姜片，葱（如图），放在一个碗里调好。
电饭锅版广式香肠红烧肉的做法图解4

步骤4

热水刚好盖过肉肉，然后把上一步调好的料都放进去～盖上锅盖，坐等15分钟之后，把香肠切成小块放进去，用筷子翻一翻肉肉，盖上盖子继续焖50分钟左右。
电饭锅版广式香肠红烧肉的做法图解5

步骤5

成品～（我是觉得自己水还有点多，但是这样泡饭吃真的是美味到不行～）
电饭锅版广式香肠红烧肉的做法图解6

步骤6

成品～

广式香肠的烹饪技巧

其实最初想要加香肠是因为害怕做的不好吃，所以投机取巧一下，没想到加了之后增加了红烧肉的香味，而且广式香肠的甜味是大家都可以接受的那种～所以放心加吧～保证给你意想不到的美味(⌒-⌒)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-07

©本菜谱的做法由 熊小姐学做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 电饭煲 电器

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