红烧老板鱼

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红烧老板鱼的用料

老板鱼 一只 葱
姜 料酒
水淀粉 香菜
盐 鸡精
糖花生油

红烧老板鱼的做法

红烧老板鱼的做法图解1

步骤1

老板鱼头剪去，肠子清理干净，洗净，可以让卖鱼的帮忙清理，
红烧老板鱼的做法图解2

步骤2

葱姜切丝，料酒，盐，把鱼腌制半小时入味，
红烧老板鱼的做法图解3

步骤3

锅里放油，烧热放入葱姜爆香，放入酱油，水。
红烧老板鱼的做法图解4

步骤4

水开后放入腌好的老板鱼以及腌鱼的葱姜料酒，小火炖十五分钟，
红烧老板鱼的做法图解5

步骤5

出锅，鱼盛到盘里，撒入香菜，把锅里的鱼汤用水淀粉勾芡后浇到鱼上，齐活了，来吃

红烧老板鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

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分类： 家常菜 午餐 红烧 咸鲜 中国菜

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