咖喱羊排

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做为一枚中餐苦手，做法参考鬼蜀美食

咖喱羊排的用料

羊排 500克 土豆 1个
胡萝卜 1根 洋葱 半个
咖喱 半袋 油 少许
姜 2片 葱 一段
盐 少许 生抽 少许
芹菜 少许 椰浆 一小盒

咖喱羊排的做法

咖喱羊排的做法图解1

步骤1

顺丰优选的羊排，味道纯粹也不会太膳，肉嫩鲜美哦。 从冰箱拿出来化冻泡水，泡出来也没有多少血，很干净。
咖喱羊排的做法图解2

步骤2

开水下锅加两片姜、一段葱，大火煮10-15分钟。捞出备用。
咖喱羊排的做法图解3

步骤3

热锅热油，下洋葱爆香
咖喱羊排的做法图解4

步骤4

加入咖喱块翻炒均匀
咖喱羊排的做法图解5

步骤5

下胡萝卜、土豆块翻炒。
咖喱羊排的做法图解6

步骤6

加入煮羊排的汤2大勺，不要太多。翻炒一下
咖喱羊排的做法图解7

步骤7

加入焯好的羊排。
咖喱羊排的做法图解8

步骤8

加入椰浆，少许盐和生抽调味，翻炒均匀后，中小火加盖焖煮15分钟左右。

咖喱羊排的烹饪技巧

煮到最后要随时关注不要糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-16

©本菜谱的做法由 小聪明 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炖 咖喱味

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