蒜油汤面

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披着狐狸皮的猫
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本来想做葱油面，看到家堆着那么多大蒜，还是煮蒜油面吧，结果味道比葱油面好吃！

蒜油汤面的用料

大蒜 50g 面条 一人份
盐 1g 酱油 20ml
色拉油 15ml 蚝油 5ml

蒜油汤面的做法

蒜油汤面的做法图解1

步骤1

先把面条用热水撺一下，再用冷水洗二遍，备用。
蒜油汤面的做法图解2

步骤2

然后把大蒜洗净切碎
蒜油汤面的做法图解3

步骤3

拿一锅，放上一人份的水，等水烧开放入面条，煮开，再放入酱油，色拉油，煮至面条上色即熟，再加入蚝油，大蒜，盐煮20秒，起锅装盘，一碗香喷喷的蒜油面完成了
蒜油汤面的做法图解4

步骤4

吃的时候可以加一丁点猪油（麻油也可），味道就更鲜美了，可依个人口味加醋加辣椒酱

蒜油汤面的烹饪技巧

不用加任何食材，否则就不叫蒜油面了，就这样清清爽爽，独一无二的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-22

©本菜谱的做法由 披着狐狸皮的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香 舌尖上的中国第二季

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