披萨块面包

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女儿非常喜欢大润发的这款12.8元一块的面包,特价时也要卖到7.8元,为了宝贝,就自己尝试做一下!

披萨块面包的用料

高筋面粉 180g 低筋面粉 50g
黄油 25g 30g
牛奶 100g 3g
酵母 4g 鸡蛋 30g
沙拉酱 牛肉松
剩余的蛋液 青豆
玉米 胡萝卜
马苏里拉奶酪碎

披萨块面包的做法

步骤1

所有主材料放进面包机揉至扩展阶段,再面包机里发酵,好了取出排气。

步骤2

将面团整成与烤盘一样大小,刷上剩余蛋液,放进烤箱40度发酵50分钟。

步骤3

发酵时可以将青豆,玉米,胡萝卜洗净,再放入微波炉,加热3分钟使水份流失取出。

步骤4

再发酵好的面饼上撒马苏里拉奶酪碎,牛肉松,青豆,玉米,胡萝卜。

步骤5

将沙拉酱装进裱花袋,挤在食物上,做成网状。
披萨块面包的做法图解6

步骤6

放进预热烤箱中层,180度10分钟,转200度5分钟出炉。

披萨块面包的烹饪技巧


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创建时间:2014-03-26

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