双椒山药

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适合春天的一道菜，非常小新清哦。

双椒山药的用料

山药 250克 青椒 1个
红椒 1个 盐 适量
姜丝 适量 鸡精 适量

双椒山药的做法

双椒山药的做法图解1

步骤1

准备相关食材
双椒山药的做法图解2

步骤2

山药切细条,用清水泡5分钟
双椒山药的做法图解3

步骤3

姜,红椒,青椒均切丝备用
双椒山药的做法图解4

步骤4

将切好的山药用沸水稍稍焯一下
双椒山药的做法图解5

步骤5

过凉水后沥干备用
双椒山药的做法图解6

步骤6

锅内油热后下姜丝爆香
双椒山药的做法图解7

步骤7

接着放入山药翻炒
双椒山药的做法图解8

步骤8

随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味
双椒山药的做法图解9

步骤9

最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅

双椒山药的烹饪技巧

山药切后用清水泡着,以免山药发黑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

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分类： 炒 午餐 家常菜 中国菜 煮

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