泡椒凤爪

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钱堆里的蜗牛
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自己最喜欢的一道凉菜

泡椒凤爪的用料

鸡爪 500g 泡椒 一袋
花椒 少许 芹菜 6根
胡萝卜 一根 红辣椒 少许
白醋 一瓶

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

洗干净，切对半
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪放进锅里，放姜，花椒，黄酒盖上锅盖煮熟。
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

胡萝卜和芹菜切条备用
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

辣椒去根备用
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

鸡爪煮熟后用冷水将油脂洗净，铺上备好的辅料，淋上泡椒和泡椒水，放少许盐，倒入白醋，放进冰箱，一会儿就可以吃了。

泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-26

©本菜谱的做法由 钱堆里的蜗牛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 腌 辣 中国菜

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