清炒小白菜

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罗熹文文
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最近吃肉吃多了，看着小白菜挺好的，就买回来试试

清炒小白菜的用料

小白菜 700g 盐 适量
猪油 适量

清炒小白菜的做法

步骤1

小白菜去根洗干净，切断备用

步骤2

因为今天买的猪肉的肥肉有点多，我切了一些来炸出猪油

步骤3

放猪油，等油热，放小白菜的茎部分。再放少许盐，快速翻炒

步骤4

加入少许水，再翻炒，然后再放入小白菜的叶子部分，继续翻炒

步骤5

大火翻炒，过几十秒就翻一下，注意别让水干了。

步骤6

试下菜，有些人喜欢脆一点，有些人喜欢软一点。试下咸度，ok就上盘了

清炒小白菜的烹饪技巧

因为忘记拍照了，就只有完成图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 罗熹文文 编写，未经授权不得转载

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