烤土豆（免油炸）

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一直喜欢吃土豆，各种土豆，百吃不厌。每次看见路边卖烤土豆的，都走不动。。都是考虑到干净卫生又不得不抹掉哈喇子。。现在好了自己可以在家里做了！今天第一次做没想到成，没拍步骤图，下次补图啊。

烤土豆（免油炸）的用料

土豆 300g 植物油 10ml
盐 1勺 椒盐 1勺
孜然 1勺 糖 1勺
葱 1根

烤土豆（免油炸）的做法

步骤1

1.将小土豆洗干净，放锅里煮熟。水要没过土豆，先大火烧开后转小火再有10分钟就出不多熟了。

步骤2

煮好的土豆放凉水里凉会，然后把剥皮。

步骤3

如果土豆是很小的那种就可以直接炒了。我的还有点大，就要先改刀了。

步骤4

热锅里放油，把土豆放进去铺均匀。最好是平底不沾锅。（如果锅不是不沾锅，可以先放油烧冒烟后，晃动锅让油走一圈，就是养锅啦） 用中火将土豆烤到有点焦黄。
烤土豆（免油炸）的做法图解5

步骤5

放入盐，椒盐，糖，翻炒至入味。椒盐里已经有盐了，所以要少放点盐。
烤土豆（免油炸）的做法图解6

步骤6

撒入葱花就可以出锅啦！

烤土豆（免油炸）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 救生圈上的海豚 编写，未经授权不得转载

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