电饭煲蛋糕

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安娜酥su
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电饭煲蛋糕的用料

普通面粉 一杯 鸡蛋 4个
牛奶 半杯 盐 少许
发酵粉 少许 白糖 适量
橄榄油 少许 柠檬汁 5.6滴
腰果 5粒

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄，蛋清分离
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加一勺糖，半勺盐。一杯(一次性杯)面粉，搅拌均匀，备用。
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加2勺糖，少许柠檬汁，三只筷子，开始打。打到像肥皂沫时，加一勺糖
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

打至浓稠时，再加一勺糖，拿起筷子，蛋清不会掉，继续打，打至蛋清拉起时，能勾出一个直角(就叫干打发)

步骤5

把打好的1/3蛋清倒至蛋黄部分里，从下往上搅拌均匀。再把剩余蛋清倒入，同一方向搅拌均匀

步骤6

电饭煲预热3分钟，擦橄榄油

步骤7

倒入搅拌好的材料，并捅破上面的气泡孔，撒上切好的腰果
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

按电饭煲煮饭键开始，用毛巾堵住出气口。中途打开电饭煲观察，(因为每个人的电饭煲不同，效果不同)直至蛋糕熟。

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

蛋黄，蛋清分离。橄榄油是在热电饭煲的时候擦在壁上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-27

©本菜谱的做法由 安娜酥su 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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