潮汕糯米卷

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灰王妃W
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小时候上学时爱吃的早餐，广东的点心之一。

潮汕糯米卷的用料

腊味 1条 虾米 10g
低筋面粉 500g 酵母 5g
盐 10g 酱油 4勺
油 红葱头
糖

潮汕糯米卷的做法

潮汕糯米卷的做法图解1

步骤1

把面和成一个光滑的面团，面里要加糖水，和成甜面团。发至2倍大，大概2小时就可以了，用温水和。
潮汕糯米卷的做法图解2

步骤2

将糯米煮饭那样煮熟，拿起来加些冷米饭，加米饭是为了不让糯米太粘了。在锅里放一点油，将红葱头切碎爆香，放入虾米，腊味翻炒。炒香后放酱油，盐，关火，把糯米饭倒进和炒好的料拌均匀，装起来。放冷。
潮汕糯米卷的做法图解3

步骤3

将面摊开，把糯米饭铺上卷起来。
潮汕糯米卷的做法图解4

步骤4

卷好的面团。
潮汕糯米卷的做法图解5

步骤5

切成小段。
潮汕糯米卷的做法图解6

步骤6

上锅蒸10分钟。
潮汕糯米卷的做法图解7

步骤7

十分钟后 ...........,...
潮汕糯米卷的做法图解8

步骤8

早点有着落了。
潮汕糯米卷的做法图解9

步骤9

潮汕糯米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 灰王妃W 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香

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