美味的鸡蛋饺

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阿橋媽咪臺灣美食記
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鸡蛋饺的用料

猪肉 200g 鸡蛋 3个
葱 1条 盐 1勺
鸡粉 1勺 酱油 少量
香油 少量 太白粉粉 2勺
白芝麻 少量

鸡蛋饺的做法

美味的鸡蛋饺的做法图解1

步骤1

猪肉洗净剁碎，葱切碎备用。
美味的鸡蛋饺的做法图解2

步骤2

猪肉放入葱，盐，酱油，香油，鸡粉，太白粉，白芝麻拌匀，鸡蛋调时加点冷开水和太白粉会比较嫩。
美味的鸡蛋饺的做法图解3

步骤3

热锅放少量油，倒入调好鸡蛋铺匀三十秒关火。
美味的鸡蛋饺的做法图解4

步骤4

把调好猪肉馅放在鸡蛋上。
美味的鸡蛋饺的做法图解5

步骤5

鸡蛋对折包住猪肉馅。
美味的鸡蛋饺的做法图解6

步骤6

把做好的鸡蛋饺放入蒸锅蒸大约六分钟左右备用。
美味的鸡蛋饺的做法图解7

步骤7

把炒好的青菜香菇勾芡放入摆好的鸡蛋饺上就可以了。

鸡蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 阿橋媽咪臺灣美食記 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香

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