番茄炒蛋

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yaya小毒鱼
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番茄炒蛋的用料

番茄 2只 鸡蛋 3个
六月鲜 10ml 黄酒 一瓶盖
淀粉 一小勺

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

番茄洗净切块备用
番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打碎至蛋液，加入少量盐，入锅翻炒，成型入碗备用
番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

番茄入油锅翻炒，炒至酥软，炒时可加入少量糖，以去除番茄酸味。
番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

待番茄炒至酥软，加入先前备用炒蛋，加入一小瓶盖黄酒，加入水淀粉勾芡，最后加入一大勺六月鲜翻炒即可。

番茄炒蛋的烹饪技巧

炒蛋的时候油要多 炒番茄的时候可适量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-01

©本菜谱的做法由 yaya小毒鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 香 中国菜

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