酸菜饺子

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爱吃的柴火妞
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一直很享受酸菜带来的口感，从没吃过正宗东北酸菜馅饺子，正好有个东北的大哥阉了些泡菜送给我们 ，决定尝试一下正宗东北酸菜饺子。

酸菜饺子的用料

酸菜 1000 葱 少许
姜 少许 酱油 少许
胡椒粉 少许

酸菜饺子的做法

酸菜饺子的做法图解1

步骤1

猪肉剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末
酸菜饺子的做法图解2

步骤2

酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分，再切成细末，将切好的酸菜末用手握紧挤去水分
酸菜饺子的做法图解3

步骤3

将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中，加入盐和食用油拌匀
酸菜饺子的做法图解4

步骤4

再放入葱末，拌匀即可

酸菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

©本菜谱的做法由 爱吃的柴火妞 编写，未经授权不得转载

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