卤水乳鸽

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卤水乳鸽的用料

乳鸽2只，甘草、桂皮、八角各10克，李锦记草菇老抽250ml，糖200克，盐75克，生抽80ml，清水1250ml

卤水乳鸽的做法

卤水乳鸽的做法图解1

步骤1

1.甘草、八角、桂皮洗净放入鱼汤袋内，然后放入清水中一起先煮30分钟（小火）；2.把鸽子放入另一个锅的沸水中氽烫一下出血水，出水后用冷水冲洗；3.在步骤1的锅中放入糖，盐，老抽，生抽，等侍煮开，煮开后放入鸽子煮20分钟，最后关火焖10分钟即可。

卤水乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

©本菜谱的做法由 muimuimimi 编写，未经授权不得转载

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