小鸡炖蘑菇

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ruby猫
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小鸡炖蘑菇的用料

鸡腿 2个 榛蘑 适量（随自己喜欢）
盐 适量 葱 适量
姜 适量（切大片） 大料 半个
白醋 少许 生抽 适量
老抽 适量 味精 适量
耗油 适量 食用油 适量

小鸡炖蘑菇的做法

步骤1

蘑菇提前泡好，洗净备用，鸡腿洗净，剁成小块

步骤2

锅烧热，倒少许油，葱姜爆锅，放入切好的鸡腿，倒入适量耗油

步骤3

中高火炒至鸡肉变色，放入少许白醋，适量生抽，老抽

步骤4

放入泡蘑菇的水，蘑菇，大料，适量盐，老抽调色

步骤5

盖锅盖，中小火炖25分钟，出锅前放适量味素，出锅

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

泡蘑菇的水一定要留下备用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

©本菜谱的做法由 ruby猫 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 12-23个月 2-3岁

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