五色菜蔬汤

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／为健康饮食起见，就不加味精之类的调料了，想味道更好喝的自己加吧。其实让蔬菜本身的味道出来比调料调出来的要可口。天然的总是比人工的更使人舒服。

五色菜蔬汤的用料

菜豆 110g 红甜椒 1个
玉米笋 5支 土豆 1个
香菇 3g 排骨 225g
盐 1/2勺

五色菜蔬汤的做法

步骤1

排骨放入滚水中汆烫，捞起洗净晾干。

步骤2

菜豆洗净，玉米笋洗净，斜切成两段。

步骤3

土豆洗净削皮，切块。

步骤4

香菇洗净去蒂，切半；红甜椒洗净、去籽、切块。

步骤5

除红甜椒外的所有食材下锅，加1200ml水以大火煮沸，再改小火继续炖20分钟。

步骤6

放入红甜椒继续煮5分钟，加盐调味即成。

五色菜蔬汤的烹饪技巧

性味平和，老少咸宜，营养丰富，帮助五脏气血循环正常。可作为平时调补的汤品，素食者只要不加排骨，一样可以获得营养美味的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 为上爱谋 编写，未经授权不得转载

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