蛋挞

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lucaswu911
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蛋挞的用料

牛奶 奶油
面粉 白沙糖
枫糖 挞底

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

原料 （蛋汁）： 牛奶，奶油，鸡蛋，面粉，糖，枫糖
蛋挞的做法图解2

步骤2

蛋挞的皮买的现成的
蛋挞的做法图解3

步骤3

拿一张
蛋挞的做法图解4

步骤4

然后用擀面杖擀到大约2-3毫米
蛋挞的做法图解5

步骤5

然后把面卷起来
蛋挞的做法图解6

步骤6

再用保鲜膜包好，放入冰箱放半小时左右
蛋挞的做法图解7

步骤7

拿出后切成小段
蛋挞的做法图解8

步骤8

我没用挞模，就用作MUFFEN（就是纸杯蛋糕）的模
蛋挞的做法图解9

步骤9

蛋挞的底一定要薄，不然烤得时候蛋汁会因为膨胀溢出来，那就郁闷了
蛋挞的做法图解10

步骤10

然后做蛋汁，加牛奶，奶油，和一点面粉，打4个蛋黄，然后加糖，用的是枫糖，再小火上加热，用加拿大的枫糖很香也不会太甜
蛋挞的做法图解11

步骤11

倒入挞模，7分满就可以了，不能多，多了就悲剧了。。。
蛋挞的做法图解12

步骤12

最后进烤箱，220度烤20分钟
蛋挞的做法图解13

步骤13

成品
蛋挞的做法图解14

步骤14

不比莉莲蛋挞差
蛋挞的做法图解15

步骤15

就这样

蛋挞的烹饪技巧

蛋挞的皮可以买的现成的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 lucaswu911 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 甜

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