猕猴桃果酱

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El晓薇odie

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一不小心自己买多了水果。要想出解决的办法可不能浪费了。夏天就要来了东西也不能长时间存放。我又是一个不折不扣的甜品控，很喜欢面包。蛋糕。对吐司，特别是全麦很香的欧式面包尤其钟爱，于是想到熬成果酱来搭配。来吧，一起来KIWI fruit Jam～

猕猴桃果酱的用料

猕猴桃	柠檬
白砂糖	红糖

猕猴桃果酱的做法

步骤1

猕猴桃切掉白芯备用

步骤2

上火熬煮

步骤3

加入大量的白砂糖和红糖（红糖是因为我喜欢它的味道和颜色，可以不加只加白砂糖）

步骤4

中小火一直熬煮，期间不断搅拌避免粘锅

步骤5

加入少许柠檬汁

步骤6

瓶子我用烤箱消了毒（110度大概烤了25分钟）

步骤7

我熬了大概2小时，因为我加了很多糖所以出了很多水，并且火小，可以根据自己的时间调整，熬到差不多浓度即可！这是熬到最后的浓稠度。

步骤8

密封保存即可！

猕猴桃果酱的烹饪技巧

1：一定要有耐心慢慢的熬～2：猕猴桃中间的白芯要去点，他很硬怎么煮都很难煮软，影响口感。3：白糖加的越多果酱的水会越多，当然保存时间也越长4：存放果酱的瓶子一定要无水无油，否则果酱容易坏5：可以根据这个方子熬制其他水果的果酱，百变哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

©本菜谱的做法由 El晓薇odie 编写，未经授权不得转载

分类：佐汁蘸料幼儿（1-3岁） 65-79岁煮酸甜

El晓薇odie

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