凉拌黄瓜

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青茶vera
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有邻居买菜的早上进的黄瓜从车上掉了送来好多

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 大蒜子
盐 糖，醋，芝麻油

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜抛皮拍碎（因为掉下来裂了，所以干脆拍了） 加少许盐用手捏捏均匀静止十分钟左右
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

我拍了一颗很小的大蒜子，因为公公不太爱这个少放点呢，只是为了去去土腥
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

加糖醋鸡精，芝麻油（这个芝麻油是自己家做的）糖醋比例是二比一（或者）鸡精一点点就够。ps，怕不均匀的可以把这些料拌碗里化了倒进黄瓜里面拌匀
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

完成，卖相一般，本来可以加红青椒吖等等，喜欢辣的可以加辣～

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 青茶vera 编写，未经授权不得转载

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