黄金茄盒子

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破帽遮颜过闹市
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夏季来了怎能缺少茄子。解脂高手哦。

黄金茄盒子的用料

肉糜 茄子
料酒 酱油
盐 葱姜蒜

黄金茄盒子的做法

黄金茄盒子的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。
黄金茄盒子的做法图解2

步骤2

面粉用水调成糊状，加少量盐
黄金茄盒子的做法图解3

步骤3

茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳
黄金茄盒子的做法图解4

步骤4

把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住
黄金茄盒子的做法图解5

步骤5

把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。
黄金茄盒子的做法图解6

步骤6

放入油热的煎锅
黄金茄盒子的做法图解7

步骤7

不断翻面油煎，直至两面黄。
黄金茄盒子的做法图解8

步骤8

出锅了

黄金茄盒子的烹饪技巧

个人觉得茄子切好后用盐腌下会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 破帽遮颜过闹市 编写，未经授权不得转载

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