草莓丁焗年糕

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草莓丁焗年糕的用料

年糕 一根 草莓 若干
雞蛋 一個 牛奶 半包
黃油 少許 生蛋黃 一個

草莓丁焗年糕的做法

步骤1

把草莓年糕切成丁

步骤2

把雞蛋用打蛋器攪拌均勻

步骤3

把牛奶倒進攪拌好的雞蛋液裡攪拌均勻

步骤4

開溫火，鍋裡放入黃油進行軟化

步骤5

鍋熱到差不多的時候，年糕放進微熱的鍋裡翻炒

步骤6

鍋裡倒進牛奶雞蛋液，這時候要不停地翻，防止牛奶黏鍋

步骤7

等牛奶雞蛋液成糊糊的時候，裝盤在表面撒上芝士粉

步骤8

進烤箱150上下火烤7—8分鐘差不多

步骤9

熱好的焗年糕撒上草莓粒，趁熱再澆上一層生的蛋黃液，這樣美味又好吃的草莓丁焗年糕就做好了

草莓丁焗年糕的烹饪技巧

因為我口味比較淡所以製作的過程中沒有放鹽，大家可隨意放鹽或糖，蛋黃液一定要趁熱澆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 JUJUJUJUJUEN 编写，未经授权不得转载
分类： 焗 香

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