五彩拌鸡丝

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岁月静好310w
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　前两天家里买了一只草母鸡，小火慢炖熬了一锅鸡汤。香浓的鸡汤用来吃鸡汤馄饨、鸡汤面。炖过汤的鸡胸脯肉，真是食之无味弃之可惜。到底还是舍不得就这样给扔了，试着把它撕成鸡丝，配些彩椒丝，撒上些香菜，转眼间就来个“华丽转身”———— 成为一盘色香味俱全的凉拌菜。端上桌，迅速就被消灭得干干净净。

五彩拌鸡丝的用料

熟鸡脯肉 1块 红彩椒 2根
黄彩椒 2根 橙彩椒 2根
香菜 1小把 味极鲜酱油 1大匙
香醋 2大匙 蒸鱼豉油 1大匙
糖 1小勺 料酒 1大匙
蒜蓉 1小勺

五彩拌鸡丝的做法

五彩拌鸡丝的做法图解1

步骤1

熟鸡肉撕成鸡丝，各色彩椒切成丝，香菜切段；
五彩拌鸡丝的做法图解2

步骤2

.蒜切成末放碗里，调入生抽、盐、香醋、糖以及料酒，拌匀成调味汁；
五彩拌鸡丝的做法图解3

步骤3

将鸡丝、彩椒丝、和香菜段放在一起，淋上调味汁，撒上芝麻拌匀即可。
五彩拌鸡丝的做法图解4

步骤4

五彩拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载

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