酸辣白菜

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朱小灏
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年前换到了一间广告公司，各种忙，各种累，别说下厨房了，吃饭都成了件奢侈的事，加上外面的饭菜怎么也吃不惯，体重因此下降了不少。久不久回家一次都会被妈咪念叨一番。这个礼拜终于不用加班出差，第一件事就是跑去菜市场，做个开胃的家常小菜，慰劳自己一番。

酸辣白菜的用料

白菜 红辣椒
蒜 八角

酸辣白菜的做法

酸辣白菜的做法图解1

步骤1

把红辣椒切圈，蒜切碎，八角洗净
酸辣白菜的做法图解2

步骤2

白菜切段，用清水清洗后浸泡1分钟，沥干水
酸辣白菜的做法图解3

步骤3

烧干锅，放油，放蒜碎、辣椒圈、八角爆香，放白菜爆炒
酸辣白菜的做法图解4

步骤4

待白菜变软后，加两圈白醋（围着锅沿倒两圈），喜欢吃酸的可以适量多加，两勺盐，一勺鸡精，少量白糖，大火收汁

酸辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 朱小灏 编写，未经授权不得转载

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