肉棕

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坭鑫
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肉棕的用料

棕叶 2斤 五花肉 3斤
香菇 3两 花生 少许
黑米豆 少许 鸡蛋 10个
干巴拉鱼 少许 糯米 5斤
酱油 盐
味精 葱姜

肉棕的做法

肉棕的做法图解1

步骤1

头一天把干棕叶放水里煮一下，泡到第二天洗干净备用。
肉棕的做法图解2

步骤2

把糯米泡1小时，花生，黑豆泡发备用。
肉棕的做法图解3

步骤3

把五花肉在锅里炒一下，放点酱油盐少量炒到上色既可。
肉棕的做法图解4

步骤4

把鸡蛋煮了去皮切成4小块，姜切末备用，香菇泡一下洗净备用。巴拉鱼切碎。
肉棕的做法图解5

步骤5

油锅放油倒入葱姜末爆香加入巴拉鱼，酱油，花生，黑豆，糯米一块炒一下，在加入味精，盐，包子饺子料粉炒透。
肉棕的做法图解6

步骤6

炒完就是这样，吃一小点试一试咸淡，不够咸在调。
肉棕的做法图解7

步骤7

取两叶棕叶三分之二折成一个落斗，先装一点米，在加入五花肉，香菇，鸡蛋，在盖一层糯米，掐住棕叶盖上，剩下的棕叶向一边折好这样就成4个角，用绳子绑好哦。
肉棕的做法图解8

步骤8

绑好了。
肉棕的做法图解9

步骤9

高压锅放水先煮开，在放入棕子压20分钟。
肉棕的做法图解10

步骤10

0k了，可以加甜辣椒和醋吃会更香哦

肉棕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-21

©本菜谱的做法由 坭鑫 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 蒸 香

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