红烧鸡爪

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这是我最爱吃的鸡爪

红烧鸡爪的用料

主料：鸡爪 500g 辅料：老抽 3勺
生抽 2勺 八角 2颗
桂皮 1块

红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪的做法图解1

步骤1

1.鸡爪洗净放入清水中煮沸至微烂，大约30分钟。2.煮沸后加入调料和盐，改小火闷约10分钟后捞出鸡爪沥干汤汁。3.炒锅烧热加油，倒入鸡爪翻炒，加一汤匙老抽使上色，倒入之前煮鸡爪的汤汁，大火煮沸。4.可根据各人口味加入辣油，调味后大火收汁即可！

红烧鸡爪的烹饪技巧

鸡爪要挑干净肉多的，去掉爪尖部分
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-26

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