红烧鲤鱼

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吃货一小妹
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红烧鲤鱼的用料

一斤左右的鱼 蒜米切片 五粒蒜米左右
姜切片 一小块 小红椒 7个，喜欢辣的可以多放点
葱切段 两根就够了 生抽 一小勺
盐 适量

红烧鲤鱼的做法

步骤1

首先用盐把鱼腌一下，盐一定要撒的均匀，然后用手把盐抹一下，这样盐才会更均匀，吃起来鱼会入味一些，对了鱼肚子里面也要抹上盐哦

步骤2

把锅烧红，倒油，开始煎鱼，要把鱼的两面煎的金黄金黄的哦！
红烧鲤鱼的做法图解3

步骤3

鱼煎得金黄后就可以放半碗水煮一下，开后可以把姜蒜还有辣椒放下去，煮一下后就放点酱油，和葱就可以起锅啦

红烧鲤鱼的烹饪技巧

煎鱼都怕粘锅，我一般煎前会用姜片擦一下锅，这个小方法也是朋友告诉我的，很有用哦！大家也可以试一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 吃货一小妹 编写，未经授权不得转载

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