番茄肉酱面

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ゆずき
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番茄肉酱面的用料

瘦肉末 意大利蝴蝶面
番茄 一个 洋葱 半个
盐 胡椒粉
红酒 罗勒叶
淀粉 白糖

番茄肉酱面的做法

步骤1

将瘦肉洗净剁成肉末，加入少许淀粉、盐、胡椒粉腌制！

步骤2

锅内放入水上火煮，水还未煮开就可以倒入蝴蝶面，锅内再加入一勺盐，（这样熟的会快些）等水开后转中火，大约煮十二分钟左右，等到面不硬了即可，煮好后捞出晾凉。

步骤3

讲番茄切成丁状，洋葱切成丁状。

步骤4

找一个干净的平底锅，倒入少许橄榄油，烧至7分熟后先倒入洋葱煸炒，再倒入研制好的瘦肉末，加入带肉末变色后加入番茄丁，煸炒后加入少许红酒、盐，转小火煮，待汤汁变少后加入少许糖调味。
番茄肉酱面的做法图解5

步骤5

将煮好的肉酱倒入捞出的面上，洒上少许罗勒叶即可

番茄肉酱面的烹饪技巧

如果可以的话最好腌制瘦肉末在二十分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 ゆずき 编写，未经授权不得转载
分类： 拌面 面 意面 10-11个月 12-23个月

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