椒盐小黄鱼

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椒盐小黄鱼的用料

小黄鱼 300g 椒盐粉 10g
鸡精 3g 蒜、姜米 各10克
油 250ml 淀粉 50g

椒盐小黄鱼的做法

椒盐小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼去内脏，清洗干净。
椒盐小黄鱼的做法图解2

步骤2

逐条沾上淀粉。
椒盐小黄鱼的做法图解3

步骤3

锅置火上，放油烧至七成油温，将沾淀粉的小黄鱼炸至金黄色浮起。
椒盐小黄鱼的做法图解4

步骤4

锅内留少许油，放蒜、姜米炒香。
椒盐小黄鱼的做法图解5

步骤5

蒜、姜米炒香后放入炸好的小黄鱼，加入椒盐粉、鸡精拌均勻。
椒盐小黄鱼的做法图解6

步骤6

盛入盘内即可。

椒盐小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 博厨 编写，未经授权不得转载

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