肉炒西葫芦

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肉炒西葫芦的用料

去皮五花肉 100g 西葫芦 400g
盐 适量 葱 适量
鸡精 适量

肉炒西葫芦的做法

肉炒西葫芦的做法图解1

步骤1

1、西葫芦洗净，从中间纵向切开然后切片； 2、五花肉切薄片； 3、葱、姜切沫； 4、锅内放油七分热时，放肉片，炒至肉片开始打卷时，放入葱姜沫炒香； 5、放入西葫芦片翻炒两分钟，放入适量鸡精，炒一分钟，出锅。

肉炒西葫芦的烹饪技巧

切薄肉片的小窍门：先把肉放冰箱变温室冷冻后再切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

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分类： 家常菜 炒 香 淮扬菜 清淡

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