多味辣酱干煸鱿鱼

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禹浛
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第一次处理鱿鱼真心不敢下手，但是为了美食还是硬着头皮处理了~

多味辣酱干煸鱿鱼的用料

整条鱿鱼 2只 多味辣酱 1袋
盐 适量 葱段 四段
油 老抽 适量
料酒

多味辣酱干煸鱿鱼的做法

多味辣酱干煸鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼处理干净内脏拽出，注意小心墨汁喷溅，第一次知道鱿鱼是有牙齿的== 吸盘上的像塑料的东西撸干净，眼睛抠出，鱿鱼身上有层黑色的薄膜据说有毒，秉着宁可信其有的心态去除了
多味辣酱干煸鱿鱼的做法图解2

步骤2

准备鱿鱼两只，多味辣酱，葱等
多味辣酱干煸鱿鱼的做法图解3

步骤3

可以切条切块切花也可以，我这里鱿鱼身切花了，方便入味
多味辣酱干煸鱿鱼的做法图解4

步骤4

倒入多味辣酱（根据个人口味适量加入），葱段，老抽，料酒抓匀腌制30分钟
多味辣酱干煸鱿鱼的做法图解5

步骤5

锅里倒油，煸炒，煸炒的过程中会出水，一定要把谁煸炒干，这样才好吃。
多味辣酱干煸鱿鱼的做法图解6

步骤6

当当当当！出锅，水分煸炒没只剩小小一盘。老爸老妈相当喜欢~

多味辣酱干煸鱿鱼的烹饪技巧

水分一定要煸炒干净，有水一定不会好吃 如果不嫌麻烦可以炒之前焯一下，这样就不会有水分出来了 辣酱根据自己喜好选择 最后祝福吃货们越吃越瘦（nnd 左边怎么可能！！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-05

©本菜谱的做法由 禹浛 编写，未经授权不得转载
分类： 煸

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