干煸鱿鱼须

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透明的香米很恬淡
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又到了休息的时候了，记得上周问老婆他这周想吃什么，她想了想，说鱿鱼须！她说曾经有一只鱿鱼遇见了另一只鱿鱼，他俩第一次见面就把自己的手一只一只的紧紧牵在一起，一只手，两只手，三只手……就这样，他们花了比人类更多的时间才牵在一起。今天为亲爱的做了这道鱿鱼手牵手的菜，知道她就好麻辣这一口，特地买了四川花椒和朝天椒，经过油的高温，浓浓的麻香和辣味，让鱿鱼本生独特又有弹性的香味更加富有层次感！老婆说，每一道走心的菜自然是满含爱意的，这也是我们牵手的方式之一……

干煸鱿鱼须的用料

鱿鱼须 500g 芹菜 适量
面粉 盐
白胡椒 生抽
鸡粉 大蒜 少许
花椒 辣椒段
孜然

干煸鱿鱼须的做法

干煸鱿鱼须的做法图解1

步骤1

市场买的鱿鱼 需要加工处理
干煸鱿鱼须的做法图解2

步骤2

我就要须子，其余全部扔掉。眼睛 嘴 和包着眼睛那一大块肉也扔掉 别怕浪费 鱿鱼要在市场自己买一点也不贵
干煸鱿鱼须的做法图解3

步骤3

把鱿鱼吸盘和须子上一层膜弄掉 如果你认为能洗的特别干净可以不弄
干煸鱿鱼须的做法图解4

步骤4

盐 白胡椒 少量生抽研制一下
干煸鱿鱼须的做法图解5

步骤5

准备好辅料
干煸鱿鱼须的做法图解6

步骤6

腌10分以后把水控干净 放入面粉一定要裹匀 下油锅炸
干煸鱿鱼须的做法图解7

步骤7

180以上油温炸出来才外酥里嫩
干煸鱿鱼须的做法图解8

步骤8

炸好的须子
干煸鱿鱼须的做法图解9

步骤9

放油 炒辣椒 蒜 花椒 孜然 爆香加入芹菜炸好的鱿鱼须
干煸鱿鱼须的做法图解10

步骤10

进锅加入盐 鸡粉 翻炒几下出锅
干煸鱿鱼须的做法图解11

步骤11

辣椒的香 花椒的香 蒜的香 一点点孜然的香融合在一起 煸炒出来给菜更添加一种美味

干煸鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 透明的香米很恬淡 编写，未经授权不得转载
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