最简单的 肉丝鸡蛋炒面

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本人不喜欢吃热汤的面条，又感觉煮面条再打滷太麻烦，索性就结合一下吧。

最简单的 肉丝鸡蛋炒面的用料

细面条 买的现成的，3块钱最细的那个 猪里脊 5块钱的 （可根据个人口味放多少或是不放）
鸡蛋 1个 葱姜蒜 适量
酱油 三小勺 盐 味精 陈醋 平时炒菜用量即可

最简单的 肉丝鸡蛋炒面的做法

步骤1

首先起锅热油，油热了把鸡蛋直接打到锅里做个煎蛋，煎好摆盘备用。

步骤2

煮面条，锅开后把面条下里，我买的最细的面条，两三分钟就差不多了，捞出来备用。

步骤3

起锅热油，油热了放葱姜蒜酱油爆香，放入肉丝翻炒至发白。

步骤4

放入面条，放少许醋，适量盐，一般面条捞出来都有点水分，炒两三分钟放点味精，翻炒几下，出锅！

最简单的 肉丝鸡蛋炒面的烹饪技巧

面条千万别煮过了，最细的面大概下锅两三分钟就可以捞出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-06

©本菜谱的做法由 笨蛋的希望 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 面条

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