不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕

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管管爱吃123
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轻乳酪蛋糕的用料

淡奶油 150毫升 奶油奶酪 180克
吉利丁片 1.5片 牛奶 100毫升
细砂糖 50克 黄油 40克
消化饼干 80克 小番茄 若干
猕猴桃 一个

轻乳酪蛋糕的做法

不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

用擀面杖把消化饼干磨碎
不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油水浴软化后拌入粉碎的饼干拌匀
不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入六寸蛋糕模，用勺子压平，我这款是活底模，脱模比较方便，然后放入冰箱冷藏备用
不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

奶油奶酪软化用打蛋器打至顺滑无颗粒，加入糖粉，拌匀。吉利丁片用牛奶泡软（可水浴至完全溶化），冷却备用。然后将淡奶油分三次倒入打发好的奶油奶酪中，每次都是彻底拌匀了以后再加下一次
不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

将泡有吉利丁片的牛奶分三次倒入，每次都是彻底拌匀了以后再倒下一次，然后倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏四小时以上
不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

取出脱模，用热毛巾捂模具外面，轻松脱模
不用烤箱轻松做轻乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

随意搭配水果装饰下，完工啦，口感细腻，爱甜食的可以多放些糖粉

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-09

©本菜谱的做法由 管管爱吃123 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 芝士蛋糕 烘焙 蛋糕 4-5岁

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