苋菜饺子

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Effyue
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春吃一口苋~

苋菜饺子的用料

红苋菜 两把 猪肉（偏瘦五花） 适量
鸡蛋 1 木耳 少量
葱姜蒜

苋菜饺子的做法

苋菜饺子的做法图解1

步骤1

红苋菜洗净，烧一锅热水煮苋菜一分钟后捞出过凉水。
苋菜饺子的做法图解2

步骤2

猪肉馅中倒入料酒，少许酱油，葱姜末，并打入一个鸡蛋。用筷子朝着同一方向顺时针或者逆时针搅动，给猪肉上劲儿。口感更弹爽。
苋菜饺子的做法图解3

步骤3

红苋菜用手挤出多余水分，切成碎末放入肉馅中。木耳切成碎末同时加入并与肉馅搅拌均匀。放入适量盐和香油。
苋菜饺子的做法图解4

步骤4

用买来的饺子皮包饺子~一般大的菜市场和超市都有卖，个人觉得比自家擀的皮儿好吃。
苋菜饺子的做法图解5

步骤5

先水煮一部分~妈妈说很鲜
苋菜饺子的做法图解6

步骤6

之后又生煎一部分，这样可以多保存一会儿。而且煎过更美味

苋菜饺子的烹饪技巧

干木耳提前一小时泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 Effyue 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 香

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