黄金炸大虾

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过年过节时候做这个菜挺好看的 而且好吃

黄金炸大虾的用料

鲜虾 20只左右 鸡蛋 两个
面粉 半碗

黄金炸大虾的做法

黄金炸大虾的做法图解1

步骤1

过程没有照片就详细说明吧 首先把虾头去掉 然后去掉虾两面的虾线 可以去腥 之后剥掉虾皮 关键是虾尾部两节的皮不要去掉 之后顺着虾肚位置用刀划开 至一半位置 不要划透 这样虾就可以以图上的方式立住 这之后把鸡蛋放碗里打散 放少许盐 咸了就不鲜了 然后拿起虾蘸蛋液 之后蘸面粉 再蘸一遍蛋液 蘸一遍面粉 之后下锅依次炸熟即可 注意火不要太急 糊了会影响口感

黄金炸大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 胖子的美好时光 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香

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