红烧鱼块

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萝莉小贱贱
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红烧鱼块的用料

草鱼块 一整条鱼哦不要鱼头 姜 5／9片
大葱 少许 大蒜 少许
干辣椒 少许

红烧鱼块的做法

步骤1

油锅烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香，倒入洗干净的鱼块翻炒。「动作要小，手要轻，以免鱼块被炒散！」

步骤2

炒至有些许微金黄色倒入水，差不多淹没过鱼块就行。倒入生抽，老抽，醋，李锦记蒸鱼豉油先大火再小火炖煮，待五分钟后再加入少许糖，可以依照个人口味添加以上佐料！

步骤3

然后再炖煮，加入胡椒、鸡精少许。直至水快收干加入耗油烧，此时就需翻动翻炒，准备装盘。
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

先盛起鱼块，洒上点大葱，再把锅里剩余的红烧汁醮在大葱上！！！搞定。
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

这就是我做的哦！！！不知道我的步骤大家看不看得懂，第一次写。欢迎多多提意见！

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 萝莉小贱贱 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 红烧

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