高汤

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高汤的用料

鸭子 500g 猪脊骨 800g
大葱 适量 白芷 少量
姜 适量

高汤的做法

高汤的做法图解1

步骤1

将鸡肉脊骨洗净，沥干，准备飞水。
高汤的做法图解2

步骤2

飞完水后用凉水泡一下，然后沥干放进砂锅中
高汤的做法图解3

步骤3

将配料切好。
高汤的做法图解4

步骤4

水根据需要自己加，一定要凉水下锅，水开之后放入配料。

步骤5

葱煮了一会以后，一定要把葱捞出来，如果不捞的话会有一股烂葱味道。
高汤的做法图解6

步骤6

煮好的汤用笊篱过滤一下，一锅鲜美的高汤就成功啦。
高汤的做法图解7

步骤7

成品！！！！

高汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 cwt0006 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 高汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群

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