野蒜炒柴鸡蛋

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　　野蒜是五一时挖的，很新鲜，也很嫩。 亲戚家吃的时候，直接将叶子去掉，只剩下球茎部分，我觉得那样吃太浪费，所以我只把根去除，其他的全部用来做菜。野蒜具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，野蒜可润中补虚，使人耐寒。另外，野蒜的钙、磷等无机盐含量极高，经常食用有利于强健筋骨，特别对于成长期的儿童和缺钙的老人有良好的营养价值。

野蒜炒柴鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 野蒜 适量
盐 适量 植物油 适量

野蒜炒柴鸡蛋的做法

野蒜炒柴鸡蛋的做法图解1

步骤1

野蒜洗择好。
野蒜炒柴鸡蛋的做法图解2

步骤2

切碎。
野蒜炒柴鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打在碗中。
野蒜炒柴鸡蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散，放入盐。
野蒜炒柴鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入切碎的野蒜。
野蒜炒柴鸡蛋的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
野蒜炒柴鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅中放入油。锅底上要薄薄地铺一层油。
野蒜炒柴鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入蛋液。
野蒜炒柴鸡蛋的做法图解9

步骤9

将鸡蛋炒熟，出锅。

野蒜炒柴鸡蛋的烹饪技巧

炒柴鸡蛋的时候，打散的蛋液中适量放入清水，炒出的鸡蛋更嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 红果果0000002 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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