蛋包饭

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蛋包饭的用料

鸡蛋 3个 米饭 一碗
真姬菇 一包 青瓜 半条
猪展肉 2块 黄芽白菜 3片
西红柿 1个 盐 少许
生粉 少许 酱油 少许
植物油 少许

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

把猪展肉切丁，用油、生粉、酱油、盐少许调味。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

把黄芽白切碎备用
蛋包饭的做法图解3

步骤3

青瓜切丁
蛋包饭的做法图解4

步骤4

真姬姑用开水煮一阵飞水，盛起，用少盐入味备用。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

用3个蛋发蛋(不要加盐)，起锅，放油，摊个大大鸡蛋皮。
蛋包饭的做法图解6

步骤6

把肉炒得变色。
蛋包饭的做法图解7

步骤7

放青瓜一起翻炒
蛋包饭的做法图解8

步骤8

继续放黄芽白一起炒熟。
蛋包饭的做法图解9

步骤9

再把预先煲好的饭放适量翻炒，加盐、酱油等调味品，再把炒好的食材放入再大火快速翻炒，炒到有点香焦味可以熄火。
蛋包饭的做法图解10

步骤10

再把炒好饭码在鸡蛋皮上。
蛋包饭的做法图解11

步骤11

对折、包好。
蛋包饭的做法图解12

步骤12

淋上自制的西红柿汁，就大功告成了！

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-21

©本菜谱的做法由 小公主的小厨房 编写，未经授权不得转载

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